City Selects Two Anchor Tenants for New International Plaza

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Staff reports

(Versión en español abajo.)

Rochester Mayor Lovely Warren shows Lt. Gov. Kathy Hochul what La Marketa will look like when completed. File photo

Rochester Mayor Lovely Warren shows Lt. Gov. Kathy Hochul what La Marketa will look like when completed. File photo

Borinquen Bakery and New Generation Meats have been selected as vendors for the retail kiosks that serve as anchor stores the International Plaza scheduled to open in October on North Clinton Ave.

Both businesses will operate daily, year round. The announcement was made Sept. 29 by the city’s Department of Recreation and Youth Services.

The International Plaza, 828 N. Clinton Ave., is a Latin-themed event space and marketplace that will provide a community gathering place to celebrate and build on the arts and cultural assets of the neighborhood.

The International Plaza will have  a variety of vendors and vending options, ranging from pop-up tents and carts to more permanent locations housed in retail kiosks.

Entrepreneurs and/or existing businesses can acquire space to sell their products and services in a low-risk, low-cost, flexible environment that is expected to be an incubator for neighborhood economic development. The site will also include a performance pavilion, dedicated restrooms and a service/storage building.

Here are details about the anchor tenants:

Borinquen Bakery is a Spanish-style bakery that is owned and operated by the Binet family, including father Jose Binet, mother Drina Binet, and their son and two daughters.

The Binet’s purchased Borinquen Bakery from another Latino family who had been in the neighborhood for many years.  The Binets and their children came to the United States in 2000 from the Dominican Republic.  Originally, Jose Binet worked in the Wegmans warehouse, but in 2018, he decided he wanted to become his own boss and purchased the bakery.

The Binet family chose to become vendors at the International Plaza to expand their business and reach new customers. Eventually, they would like to open multiple outlets.  Hillary Binet has inherited her father’s entrepreneurial spirit and will help manage the bakery’s new location at the International Plaza.

New Generation Meats is owned by Syrian-born Wafik Altawel. Altawel’s father sent him to Romania to attend medical school and while there, he became fascinated with the variety of sausages and smoked meats available throughout Europe. He studied with a number of European sausage makers. About 20 years ago, he moved to America seeking more opportunity for his family. He and his daughter, Yasmin Taouil, started a number of businesses, one of which included the purchase and updating of the former Hartmann’s Sausage shop and production facility on Clinton Avenue.

Altawel and his daughter produce and sell a variety of sausages and smoked meats at their store, through a wholesale business and at the Rochester Public Market. They  forward to continuing the connection to the El Camino neighborhood and providing traditional favorites, as well as working with neighbors and customers to develop recipes based on various cultures and tastes.

 

La ciudad selecciona a sus dos primeros inquilinos para la nueva Plaza Internacional

La panadería Borinquen y la carnicería New Generation Meats han sido seleccionados como los primeros vendedores que ocuparán los quioscos de venta al por menor en la Plaza Internacional que está prevista abrir en octubre en la avenida Clinton Norte.

Ambos negocios operarán diariamente, durante todo el año. El anuncio fue hecho el 29 de septiembre por el Departamento de Servicios de Recreación y Juventud de la ciudad.

La Plaza Internacional, en el 828 de la Avenida Clinton Norte., es un espacio de eventos de temática latina y un mercado que proporcionará un espacio de reunión comunitaria para celebrar y aprovechar las artes y los bienes culturales del vecindario circundante.

La Plaza Internacional contará con una variedad de vendedores y opciones de venta, que van desde carpas y carritos desplegables hasta lugares más permanentes alojados en los quioscos de venta al público.  Los empresarios y/o negocios existentes pueden adquirir espacio para vender sus productos y servicios en un entorno de bajo riesgo, bajo costo y flexible que se espera sea una incubadora para el desarrollo económico del vecindario. El sitio también incluirá un pabellón de espectáculos, baños dedicados y un edificio de servicios/almacenamiento.

Aquí hay detalles sobre los primeros inquilinos:

La Panadería Borinquen es una panadería de estilo español que pertenece y es operada por la familia Binet, incluyendo al padre José Binet, la madre Drina Binet, y su hijo y dos hijas.

Los Binet compraron la Panadería Borinquen a otra familia latina que había estado en el vecindario durante muchos años.  Los Binet y sus hijos llegaron a los Estados Unidos en el año 2000 desde la República Dominicana.  Originalmente, José Binet trabajaba en el almacén de los Wegmans, pero en 2018, decidió que quería ser su propio jefe y compró la panadería.

La familia Binet eligió convertirse en vendedores en la Plaza Internacional para expandir su negocio y llegar a nuevos clientes. Eventualmente, les gustaría abrir múltiples puntos de venta. La hija, Hillary Binet,  ha heredado el espíritu emprendedor de su padre y ayudará a administrar la nueva ubicación de la panadería en la Plaza Internacional.

New Generation Meats es propiedad de Wafik Altawel, nacido en Siria. De joven, el padre de Altawel lo envió a Rumania para que asistiera a la escuela de medicina y, mientras estaba allí, quedó fascinado con la variedad de salchichas y carnes ahumadas disponibles en toda Europa. Estudió con varios fabricantes de salchichas europeos. Hace unos 20 años, se mudó a América buscando más oportunidades para su familia. Él y su hija, Yasmin Taouil, iniciaron un número de negocios, uno de los cuales incluía la compra y actualización de la antigua tienda de salchichas de Hartmann’s y la instalación de producción en la Avenida Clinton.

Altawel y su hija producen y venden una variedad de salchichas y carnes ahumadas en su tienda, a través de un negocio al por mayor y en el Mercado Público de Rochester. Ellos esperan continuar la conexión con el vecindario de El Camino y proporcionar los favoritos tradicionales, así como trabajar con los vecinos y clientes para desarrollar recetas basadas en varias culturas y gustos.